Siamo felici di ricevere un grande riconoscimento per il nostro vino Chianti Classico Riserva 2018 Doccio a Matteo da Sarah Heller MW (Master of Wine). Sarah Heller è nata e cresciuta a Hong Kong, dove si occupa del vino per "Asia Tatler", diffondendo le sue raccomandazioni sul vino a volte idiosincratiche in tutto il continente.)
"Doccio a Matteo, il vigneto più alto di Caparsa a circa 450m (1.475 piedi), ha prodotto meravigliose condizioni miti e fresche nel 2018. Il naso è vibrante con frutta scarlatta – amarena, ciliegia e mirtillo rosso – bordata con toni nervosi di granello verde, erbagatta e timo selvatico. L'ingresso è rigogliosamente satinato e complesso, il suo nucleo lucente e frizzante, viola e pepe bianco è avvolto nella frutta rossa e glicerolo. Il centro-palato porta tannini primaverili come seta, sollevati e modellati dall'acidità per poi assottigliarsi in una dolce fine."
https://cluboenologique.com/report/chianti-classico-wine-italy-report-2024/